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Jun 11, 2023

CDCは、サルモネラ菌の法的菌株は持続性があり、鶏肉と関連があると述べている

CDCは、サルモネラ菌の持続株による感染の多くが鶏肉に関連していると報告している。 現在、生産者、流通業者、小売業者がサルモネラ菌を販売することは合法です。

CDCは、サルモネラ菌の持続株による感染の多くが鶏肉に関連していると報告している。 現在、生産者、流通業者、小売業者が米国でサルモネラ菌に汚染された家禽を販売することは合法です。

このCDC報告書で言及されている持続性菌株を含む、31種類のサルモネラ菌株のいずれかに汚染された家禽の販売を違法とする市民請願が米国農務省に提出されたが、同省はこれに応じていない。

米国疾病管理予防センターが開設した新しいウェブページに掲載された情報によると、この持続株であるサルモネラ・インファンティスREPJFX01は、「米国産鶏肉から見つかったサルモネラの主要株である」という。

同庁によると、数カ月または数年にわたって病気を引き起こすことがわかっている細菌株を難治性細菌と指定しているという。

サルモネラ・インファンティス REPJFX01 の持続株によって引き起こされる病気は、2012 年に初めて PulseNet に報告されました。2022 年 12 月 31 日の時点で、REPJFX01 感染症患者 2,900 人からの情報が PulseNet に報告されました。 50州すべてに病人が住んでいた。

患者の年齢中央値は54歳で、62％が女性でした。 CDC によると、この菌株によって引き起こされる病気は一年中発生しますが、最も一般的なのは 7 月と 8 月です。 過去には、REPJFX01 は米国での汚染された鶏肉や海外旅行中の接触を通じて人々に広がりました。

2018年から2020年の間に食中毒アクティブサーベイランスネットワーク（FoodNet）に記録のある251人の患者のサブセットのうち、患者の10％は病気が始まる前の7日間に海外旅行をしていた。 大半はドミニカ共和国へ旅行しており、45％がドミニカ共和国への旅行経験がある。 他の目的地の国とそこに渡航した患者の割合には、ペルーが25％、エクアドルが10％含まれていた。

同じ患者サブセットのうち、29 パーセントが入院し、7 パーセントが集中治療室に入院しました。 サルモネラ感染症の第一選択治療または代替治療として推奨された抗生物質を投与された85人の患者のうち、78％がその抗生物質に耐性のある分離株を持っていました。

「ほとんどの病人のサンプルから採取された細菌は、アンピシリン、セフトリアキソン、シプロフロキサシン、トリメトプリム・スルファメトキサゾールなど、第一選択または代替治療に推奨される抗菌薬を含む複数の抗菌薬に対する耐性を示した」とCDCは報告している。

”。 。 。 CDCによると、ほとんどの人は医療を受けておらず、臨床検体（便など）を提出する人はさらに少ないため、臨床検査で確認された症例は実際に発生する病気の数のほんの一部にすぎない。

連邦機関と地方、州、および規制当局は、REPJFX01 株によって引き起こされる可能性のあるサルモネラ・インファンティス症のいくつかのクラスターを調査しました。

ヒト以外の感染源からの 6,000 を超える REPJFX01 分離株の情報が PulseNet に報告されており、最も古いものは 2014 年です。ほとんどの分離株は、米国農務省の食品安全検査局によって収集された鶏肉のサンプルからのものです。

米国食品医薬品局のサンプルからの全ゲノム配列 (WGS) データが常に PulseNet に提出されているわけではありませんが、FDA サンプリング プログラムを通じて収集された 1,000 以上の食品および環境分離株は、WGS による REPJFX01 分離株と非常に関連しており、その中には小売鶏肉からのサンプルも含まれています。製品。

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